Chère Sophie, couvre tes besoins nutritionnels quotidiens à l’aide d’une alimentation équilibrée, riche en micronutriments! Tu privilégieras les fruits et légumes, les aliments à base de céréales complètes et les produits laitiers. De nombreux rhumatisants recommandent la consommation de smoothies verts au petit-déjeuner, riches en minéraux bons pour le corps.
En raison de l’action inflammatoire de l’acide arachidonique qu’elle contient, la viande ne doit être consommée qu’en petite quantité. Un apport suffisant en liquide sous la forme d’eau, de thé ou de jus de fruits dilué (!) est également important.
Tu trouveras de plus amples informations sur le thème de l’alimentation en cas de rhumatismes inflammatoires sur le blog de la Ligue suisse contre le rhumatisme, notamment un aperçu des principales études nutritionnelles ainsi qu’une introduction au régime méditerranéen, avec un centrage sur le régime crétois.